Baking soda là nguyên liệu quen thuộc được sử dụng nhiều trong làm bánh, chế biến món ăn. Bên cạnh đó, nó còn được nhiều chị em dùng để làm đẹp, vệ sinh nhà cửa. Chính vì sở hữu quá nhiều công dụng nên baking soda đang dần trở nên quen thuộc với nhiều gia đình. Hãy cùng jeffersonfriedman.com chúng tôi tìm hiểu baking soda là gì, cách sử dụng như thế nào trong bài viết dưới đây nhé.
I. Tìm hiểu baking soda là gì?
Baking soda là nguyên liệu quen thuộc trong mỗi gia đình
Baking soda hay còn được gọi với cái tên là thuốc muối, muối nở, có dạng rắn màu trắng, ít tan trong nước và có khả năng hút ẩm, tính kiềm cao.
Trong hóa học, baking soda có công thức phân tử là NaHCO3. Do thành phần hóa học chứa HCO3 nên khi gặp điều kiện có nhiệt độ cao hoặc tác dụng với chất có tính axit nên baking soda sẽ giải phóng khí C02, do đó mà loại nguyên liệu này được dùng để tạo xốp khi làm bánh.
Theo các kết quả nghiên cứu, nguyên liệu này hoàn toàn an toàn, chính vì thế baking soda được sử dụng trong nhiều ngành khác nhau như thực phẩm, công nghệ hóa chất…
II. Một số công dụng của baking soda
Thực tế baking soda được áp dụng rất nhiều trong đời sống hàng ngày. Dưới đây là những công dụng bất ngờ của loại nguyên liệu này giúp bạn không còn phải băn khoăn tác dụng của baking soda là gì.
1. Làm trắng răng
Đây chính là một trong những lợi ích của baking soda mà chúng ta không thể không nhắc đến. Chỉ cần một vài bước đơn giản là bạn đã có thể sở hữu hàm răng trắng sáng như ý.
Muốn vậy, bạn hãy trộn baking soda vào kem đánh răng để tạo thành một hỗn hợp đặc sệt. Sau đó dùng hỗn hợp này để đánh răng như bình thường.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể dùng bàn chải đánh răng chấm một chút baking soda rồi đánh răng trực tiếp.
Với phương pháp này bạn nên thực hiện khoảng 2-3 lần/tuần để có hiệu quả tốt nhất nhé. Tuy nhiên, bạn không nên thay thế hoàn toàn baking soda cho kem đánh răng, bởi loại nguyên liệu này không bổ sung flo – đây là dưỡng chất giúp ngăn ngừa sâu răng.
2. Khử mùi hôi cơ thể
Baking soda giúp khử mùi hôi hiệu quả
Baking soda là một trong những chất khử mùi tự nhiên tốt nhất giúp bạn giải quyết các vấn đề mùi hôi của cơ thể. Loại nguyên liệu này có vai trò hút ẩm và mồ hôi từ da, từ đó có khả năng giảm mùi hôi cơ thể.
Bạn có thể hòa 1/2 muỗng cafe baking soda với 1 thìa canh nước và cho thêm vài giọt tinh dầu. Sau đó dùng bông tắm chà xát hỗn hợp lên vùng đổ mồ hôi nhiều. Hãy áp dụng phương pháp này thường xuyên để đánh bay mùi hôi cơ thể hiệu quả nhất nhé.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể trộn muối nở với bột bắp rồi bôi lên vùng dưới cánh tay để ngăn chặn tình trạng tiết nhiều mồ hôi và mùi khó chịu.
3. Làm mềm thịt
Thông thường, baking soda được sử dụng phổ biến trong việc nấu nướng, làm bánh. Để làm mềm thịt khi chế biến món ăn, bạn hãy rắc muối nở lên trên bề mặt miếng thịt một lớp mỏng rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Sau đó lấy thịt ra rửa lại với nước sạch và nấu bình thường.
4. Làm sạch bếp
Ngoài tác dụng trong làm bánh, nấu nướng thì baking soda còn có khả năng làm sạch bề mặt nhà bếp rất hiệu quả. Bạn chỉ cần rắc muối nở lên trên bề mặt cần làm sạch, để 15 phút sau đó sử dụng khăn ẩm lau nhẹ nhàng là được.
5. Làm mềm quần áo trẻ em
Baking soda giúp làm mềm và trắng sáng quần áo
Trẻ em, đặc biệt là trẻ sơ sinh thường có làn da rất nhạy cảm vì thế dễ bị dị ứng khi mặc quần áo giặt bằng bột giặt hoặc nước giặt thông thường. Tuy nhiên, không sử dụng chúng thì chắc chắn các mẹ sẽ rất khó loại bỏ vi khuẩn bám trên quần áo.
Giải pháp hiệu quả nhất lúc này là các mẹ hãy sử dụng baking soda thay cho bột giặt thông thường. Hãy cho 1/2 chén muối nở vào quần áo khi giặt, chắc chắn quần áo của các bé sẽ mềm mại và trắng sáng như mới.
6. Chống cảm cúm
Như đã chia sẻ khi giải thích baking soda là gì, loại nguyên liệu này có khả năng cân bằng axit-kiềm trong cơ thể. Vậy nên bạn có thể hòa toàn một ít baking soda theo chỉ định với nước ấm và sử dụng sẽ giúp cân bằng axit-kiềm trong máu, từ đó giúp bệnh nhân cảm cúm thuyên giảm nhanh chóng.
Tuy nhiên, trước khi dùng bạn nên tham khảo ý kiến từ bác sĩ. Tránh dùng quá liều sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
7. Giúp tóc mềm mượt hơn
Để tóc mềm hơn, bạn hãy trộn 1 thìa baking soda với dầu gội đầu và dùng hỗn hợp này để gội đầu như bình thường. Kết quả là tóc của bạn sẽ mềm mượt và sạch hơn khi bạn chỉ dùng dầu gội đầu thông thường.
Mặc dù không gây tổn thương cho da đầu và tóc nhưng tính tẩy trong baking soda có thể khiến màu tóc nhuộm trôi nhanh chóng.
III. Dùng baking soda có tốt không?
Không nên lạm dụng baking soda để tránh gây hại cho sức khỏe
Những tác dụng của baking soda là gì trên đây chắc chắn làm bạn rất bất ngờ đúng không. Quả thật nếu bạn sử dụng đúng cách muối nở thì chắc chắn sẽ rất tiện lợi cho cuộc sống đấy.
Tuy nhiên, không vì thế mà bạn có thể sử dụng không kiểm soát baking soda. Bởi loại nguyên liệu này có tính tẩy rửa sâu nên nếu lạm dụng thì chắc chắn sẽ gây ra những tác dụng phụ không mong muốn. Vì thế bạn hãy lưu ý một số vấn đề sau:
- Không nên dùng baking soda để gội đầu thường xuyên, bởi nó có thể làm mất đi màu tóc nhuộm.
- Không nên thay thế kem đánh răng bằng baking soda hàng ngày bởi loại nguyên liệu này có thể làm ảnh hưởng đến lớp vôi trên răng.
- Việc sử dụng quá nhiều baking soda có thể gây ra tình trạng tăng huyết áp, nhức đầu, cơ thể trong trạng thái khó chịu.
- Đối với những người đang trong chế độ ăn ít muối thì không nên dùng muối nở.
- Khi uống baking soda, bạn hãy đợi cho muối hòa toàn hoàn toàn trong nước, sau đó mới uống để đảm bảo an toàn nhé. Lưu ý, không nên uống quá nhiều trong ngày bởi điều này có thể gây ra tình trạng mất cân bằng pH trong máu.
- Baking soda được sử dụng rộng rãi làm phụ gia các món ăn nhưng bạn chỉ nên dùng 1 lượng nhỏ, không nên dùng trực tiếp khi chưa qua chế bến hoặc pha loãng với nước.
Tóm lại, baking soda là loại nguyên liệu rất linh hoạt để sử dụng trong gia đình như làm bánh, chăm sóc sức khỏe, vệ sinh nhà cửa. Thế nhưng, dù những công dụng của baking soda là gì đi nữa thì bạn cũng nên dùng có kiểm soát để mang lại hiệu quả và đảm bảo an toàn với sức khỏe nhé.